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类   别: 食品添加剂
产品名称 维生素C
CAS NO.: 50-81-7
分 子 式 C6H8O6

维生素C
中文别名:抗坏血酸;维生素C
英文名:L-Ascorbic acid
别名:Vitamin C
分子式:C6H8O6
分子量:176.14
CAS:50-81-7
性状:白色或微黄色结晶或结晶性粉末
溶解度:1g溶于约5ml水
熔点:约190℃
比旋度:+20.0°-+21.0°
灼烧残渣:≤0.1%
重金属:≤0.001%
含量:≥99%
砷:≤0.0003%



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