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类   别: 香精香料
产品名称 醋酸异戊酯
CAS NO.: 123-92-2
分 子 式 C7H14O2

醋酸异戊酯
中文别名:醋酸戊酯,醋酸异戊酯,香蕉水,香蕉油,异戊酯
英文别名:Isoamyl acetate,γ-Methylbutyl ethanoate,Banana oil,Amyl acetate,Pear oil,3-Methyl-1-butanol acetate
EINECS号:204-662-3[1]
CAS :123-92-2
分子式:C7H14O2
外观:无色透明液体。
香气:较强的新鲜果香,稍甜,有类似熟香蕉、生梨和苹果样的气味。
折光指数(20℃):1.4000~1.4040
相对密度(25℃/25℃):0.868~0.878
酸值:≤1.0
含酯量(%):≥97.0%
蒸汽压:0.7kPa/25℃
闪点:25℃(闭口) 27℃(开口)
熔点:-78℃
沸点:143℃
含量:99.3%
溶解性:不溶于水和甘油,可混溶于乙醇、乙醚、苯、乙酸乙酯、二硫化碳等多数有机溶剂
用途:用作溶剂,能溶解油漆、硝化纤维素、松脂、树脂、蓖麻油、氯丁橡胶等。用于配制香蕉、梨、苹果、草莓、葡萄、菠萝等多种香型食品香精,也用于配制香皂、洗涤剂等所用的日化香精及烟用香精,还用于香料和青霉素的提取、织物染色处理等。



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