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类   别: 食品添加剂
产品名称 麦芽酚
CAS NO.: 118-71-8
分 子 式 C7H8O3

麦芽酚
英文名称:3-hydroxy-2-methyl-4-pyrone
中文别名:2-甲基-3-羟基-γ-吡喃酮;2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮
CAS RN:118-71-8
EINECS号:204-271-8
分 子 式:C7H8O3
分 子 量 :140.1366
用途: 麦芽酚是一种广谱的香味增效剂, 具有增香、固香、增甜的作用。可配制食用香精、烟用香料、化妆品香精等,广泛用于食品、饮料、烟草、酿酒、化妆品、制药等行业,具有明显效果。
性状:本品为白色晶状粉末,具有焦奶油硬糖的特殊香气,稀溶液具有草莓样芳香味道。1克本品可溶于约80毫升水,21毫升95%乙醇,28毫升丙二醇。熔点约160℃。
标准:  执行标准QB/T 2642-2012,符合美国食品化学药典F.C.C.V-2004。
包装规格: 
1、纸箱   10KG/箱、 20罐/箱 、0.5KG/罐    
2、纸板桶  25KG/桶
保存要求: 本产品应避光密封,放置阴凉干燥区。避免与异杂气味、物品混同存放。不能直接遇铁保存。保质期:两年



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