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类   别: 香精香料
产品名称 乙基葫芦巴内酯
CAS NO.: 698-10-2
分 子 式 C7H10O3

乙基葫芦巴内酯 698-10-2
化学名称:3-羟基-4-甲基-5-乙基-2(5H)呋喃酮
英文名称:3-Hydroxy-4-methyl-5-ethyl-2(5H)furanone
中文别名: 5-乙基-3-羟基-4-甲基-2(5H)-呋喃酮
CAS号:698-10-2
分子式:C7H10O3
分子量:142.15
EINECS号:211-811-6
FEMA 号: 3153
GB2760号:S0242
香气:具有甜香、枫槭香、焦糖香气、同事还具有水果香、肉味香气
推荐应用:用于调配焦糖、浆果类甜味香精
推荐用量:0.5-1ug/g
外观:淡黄色透明液体
含量:≥97%(GC)
相对密度(25℃/25℃):1.134-1.144
折光指数(20℃):1.4860-1.4930
熔点:31-35℃
包装:1KG或5KG铝瓶包装
储存:该产品为氮气保护下的密封袋包装。开封后建议马上使用或用丙二醇等溶剂稀释掉,阴凉干燥处冷藏保存,冷藏条件下保质期为12个月。低温时容易凝固。



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