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类   别: 香精香料
产品名称 大蒜油
CAS NO.: 8000-78-0
分 子 式

大蒜油
英文名:Garlic oil
别名:大蒜素
CAS:8000-78-0
色状:黄色至橘红色液体
香气:大蒜特有的强烈的刺激气味
相对密度(25℃ / 25℃ ) :1.050-1.120
折光率(20℃ ):1. 550~1. 590
闪点:47.8℃
溶解性:溶于乙醇、乙醚、苯等溶剂中,不溶于水。
用途:主要用于制备辛香调味料,也用于消毒剂等药品。



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