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类   别: 香精香料
产品名称 丁酸苄酯
CAS NO.: 103-37-7
分 子 式 C11H14O2

丁酸苄酯
中文别名:丁酸苯甲酯
英文名称:Benzyl butyrate
CASNO:103-37-7
FEMA : 2140
EINECS:203-105-1
分子式:C11H14O2
分子量:178.23
外观:无色液体
香气:有茉莉样的花香香气,以及菠萝、香蕉样的果香香气
相对密度:1.016
含量:≥99%
溶解度:不溶于水,与乙醇和乙醚混溶
用途:
1.丁酸苄酯是食品安全国标GB2760-2014允许使用的食品添加剂。
FEMA使用限量建议(mg/kg):软饮料4.5;冷饮6.9;糖果7.7;焙烤食品9.9;布丁类3.0;胶姆糖310;
2.用于日化香精配方中,常用于调配百合、铃兰、金合欢、玫瑰、香叶、茉莉、苏馨等花香型和果香型香精,可用作香皂的香料;
3.用于食用香精配方中,常用于调配菠萝、桃、杏、草莓、香蕉、樱桃、凤梨、坚果、奶油等香型。



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