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类   别: 香精香料
产品名称 2-乙酰基吡啶
CAS NO.: 1122-62-9
分 子 式 C7H7NO

2-乙酰基吡啶
英文名称:2-Acetylpyridine
CAS:1122-62-9
EINECS:214-355-6
FEMA:3251
分子式:C7H7NO
分子量:121.15
外观:无色或淡黄色液体
香气:呈爆米花样香气
相对密度:1.078~1.087
折光指数:1.518~1.525
含量:≥99%
用途:
1.2-乙酰基吡啶是食品安全国标GB2760-2014允许使用的食品添加剂。
FEMA使用限量建议(mg/kg):饮料、冰淇淋、焙烤食品,5.0;
2.用于调配乳类、肉类、糖果、烘烤食品的食用香精;
3.用于调配烟用香精,能够增加烟香。



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