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类   别: 香精香料
产品名称 藤椒油(9倍)
CAS NO.:
分 子 式

藤椒油(9倍)
配料:植物油、藤椒、香辛料
性状:黄绿色至褐色油状液体,可有析出物。
特性:浓郁的藤椒风味,麻度数据化,使用方便。
指标:花椒麻素含量:20±1(mg/g)。
使用说明:
1.特别适用于配制餐饮用藤椒油,也可用于突出藤椒风味的各类食品的加工。
2.取本品一份,加入9倍食用植物油,混匀后过滤,即得餐饮用藤椒油。
3.遇本品有结晶时,需加热至55℃~80℃,搅拌至结晶融化均匀后使用。
保质期:避光、密封存放,保质期12个月,冷藏保存更佳。



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