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类   别: 香精香料
产品名称 辣椒油(9倍)
CAS NO.:
分 子 式

辣椒油(9倍)
配料:植物油、花椒、辣椒、芝麻香油、香辛料、食品用香精。
性状:红色油状液体,具有炸辣椒制品特有的香气及辣味、可有析出物。
特性:浓香红辣,使用方便。
指标:辣椒素含量:0.33±0.002(g/100g)。
使用说明:
1.特别适用于配制餐饮用辣椒油。也可以用于各类麻辣风味食品的加工。
2.取本品一份,加入9倍食用植物油,混匀后过滤,即得餐饮用花椒油。
3.遇本品有结晶时,需加热至55℃~80℃,搅拌至结晶融化均匀后使用。
保质期:避光、密封存放,保质期12个月,冷藏保存更佳。



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