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类   别: 香精香料
产品名称 青花椒油
CAS NO.:
分 子 式

青花椒油
生产:青花椒油100、食用植物油。
性状:浅褐绿色油状液体,具有青花椒特有的香气和麻味,可有析出物。
特性:独特青花椒香气。
指标:花椒麻素含量:20(±2)(mg/g)
使用说明:
1.用于突出青花椒香气的麻辣风味食品中。
2.每克产品的风味相当于纯原粉4g。
3.依据风味需求添加,参考用量:火腿肠:0.05~0.1%;羊肉串:0.1~0.3%;肉丸:0.05~0.2%;方便面:0.1~0.2%
保质期:避光、密封存放,保质期12个月,冷藏保存更佳。



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