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类   别: 香精香料
产品名称 水溶辣椒粉
CAS NO.:
分 子 式

水溶辣椒粉
配料:麦芽糊精、辣椒精油、乳化剂。

产品特点:辣椒风味完整,溶于水,辣度数据化。
性状:橙色粉末,具有浓郁辣椒制品的香气和辣味。
主要指标:辣椒素含量:0.2(+0.02)(g/100g)(3万SHU国际单位)。
使用说明:
1、用于突出辣椒风味的食品中。

2、每克产品的风味相当于纯原粉1~2g。
3、依据风味需求添加,参考用量:肉制品0.1~0.3%;速冻食品0.05~0.1%;调味食品0.5~1.0%;膨化休闲食品0.1~0.5%。
保 质 期:避光、密封存放,保质期18个月,冷藏保存更佳。



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