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类   别: 香精香料
产品名称 生姜汁
CAS NO.:
分 子 式

生姜汁
配料:生姜油100、纯化水、乳化剂。

主要成分:姜醇、姜酚、姜酮、水芹烯、芳姜黄烯、β-榄香烯等。
性状:棕红色澄明油状液体,具有浓郁的生姜特征香气和辣味。
产品特性:姜香自然,与水互溶。
使用说明:
1、用于饮料、料酒、食用醋、调味汁、肉制品、方便食品等。
2、每克产品的风味相当于纯原粉2克。
3、依据产品的风味要求添加,参考用量:饮料0.1~0.3%;食用醋0. 3~0.5%;调味汁0.5~1.0%;低温肉制品、方便食品0.3~0.8%。
保质期】避光、密封存放,保质期12个月,冷藏保存更佳。



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