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类   别: 香精香料
产品名称 八角茴香精油
CAS NO.:
分 子 式

八角茴香精油
原料:广西地产一级八角茴香。
生产工艺:超临界CO2萃取技术生产。
产品特点:风味饱满,可与油以任意比例混溶,风味指标数据化。
性状:棕色油状物,具有八角茴香特有的甜香味,可有析出物。
主要指标:反式茴香脑含量:500(±50)(mg/g)。使用说明:
1、用于甜香风味及五香风味的食品中
2、每克产品的风味相当于纯原粉20g。
3、遇本品有结晶时,可加热至40℃以上,充分搅拌后使用。4、依据风味需求添加,参考用量

:肉制品0.01~0.02%;调味料0.01~0.02%;膨化、焙烤食品0.02~0.05%。
保质期:避光、密封存放,保质期18个月,冷藏保存更佳。



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