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类   别: 香精香料
产品名称 肉豆蔻精油
CAS NO.:
分 子 式

肉豆蔻精油
原料:进口印度尼西亚一级肉豆蔻。生产工艺:超临界CO2萃取技术生产。
产品特点:味感特异,有清凉香气,可与油以任意比例混溶。
性状:浅黄色油脂状,具有肉豆蔻特有的香气和滋味。
主要成分:肉豆蔻酯、蒎烯、双戊烯、d-芳樟醇等。
使用说明:
1、用于肉制品、焙烤食品及调味料等。2、每克产品的风味相当于纯原粉20g。
3、可加热至40℃以上,充分融化后使用。
4、依据风味需求添加,参考用量:肉制品0.01~0.03%;调味料0.001~0.003%;膨化、焙烤

食品0.005~0.01%。
保质期:避光、密封存放,保质期18个月,冷藏保存更佳。



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