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类   别: 香精香料
产品名称 莳萝籽油树脂
CAS NO.:
分 子 式

莳萝籽油树脂
原料:甘肃地产优质莳萝籽。
主要成分:香芹酮、水芹烯、二氢香芹酮等。
产品特点:气芳香,风味完整。
性状:浅黄绿色至黄绿色油状物,具有莳萝籽特有的香气和滋味,可有析出物。使用说明:
1、用于各类食品加工;食品用香精。
2、每克产品的风味相当于纯原粉33克。
3、遇本品有结晶时,可加热至55℃~80℃,充分搅拌后使用。
4、依据风味需求添加,
参考用量:腌渍品 0.02%;焙烤食品 0.005~0.015%;调味料 0.005~0.01%;肉类 0.003~

0.005%。
保 质 期:避光、密封存放,保质期18个月,冷藏保存更佳。



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